最近耳にするファイトケミカルとは・・・

美しが丘鍼灸整骨院  2016.09.26 Mon

植物は皮や種など普段捨ててしまう部分に多くの栄養素が含まれます。
ビタミン、ミネラルは勿論大切な栄養素ですが、皮や種に多く含まれる『ファイトケミカル』という栄養素は第7の栄養素として今、注目されています。
皆さんが良く知っているモノを挙げると・・・

＊赤ワインに含まれるポリフェノール
＊緑茶に含まれるカテキン
＊大豆で有名なフラボノイド
＊ニンジン、かぼちゃに含まれるカテキンなど

ファイトケミカルは特に抗酸化作用が素晴らしいと言われています。酸化していく身体を食い止めてくれるのです。そのほか、免疫力を高める、病気から身体を守ると効果が期待されています。
野菜を丸ごと食べることが理想ですが、例えば皮をむかずにきれいに洗って食べる、や、オーガニック野菜にする、それを原料としたサプリメントで補充する、など試してみるとよいでしょう！

 

美しが丘鍼灸整骨院　　　院長　玉木　伸朋